top of page
  • Instagram
  • Facebook
  • waldviertel logo_grau

Traditionelle Waldviertler Küche

Unsere Speisekarte wechselt saisonal und bietet eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten.

Wir servieren auch saisonale Highlights wie Spargelgerichte im Frühling, Wildgerichte im Herbst und traditionelle Weihnachtsmenüs. Dazu bieten wir eine Auswahl an frisch gezapften Bieren und regionalen Weinen, die perfekt zu unseren Speisen passen.

Speisekarte



Suppen




Frittatensuppe

€ 4,50



Leberknödelsuppe

€ 4,50



Knoblauchcremesuppe

€ 5,90




Hauptgerichte




Rindsbraten in Wurzelrahmsoße

mit Erdäpfelknödel und Preiselbeeren

€ 19,90



„Schlossherrn-Pfandl“ vom heimischen Reh

mit Erdäpfelknödel und Preiselbeeren

€ 22,90



Gebratene Hühnerbrust im Speckmantel

gefüllt mit Rucola und Mozzarella auf Gemüserisotto

€ 19,90



Boeuf Stroganoff mit Spätzle

Rinderfiletspitzen in Rahmsoße mit Gurkerl und Champignon

€ 25,90



Schnitzel

mit Pommes und Salat

€ 14,90



Cordon bleu

mit Pommes und Salat

€ 15,90



Hendlschnitzel in Sesam-Bröselpanier

mit Salat

€ 14,90



Waldviertler Karpfenfilet in Mohn-Bröselpanier

mit Petersielkartoffeln und Knoblauch-Dip

€ 21,90



Backhendl

mit Kartoffelsalat

€ 17,90



Surschnitzel

mit Kartoffelsalat

€ 13,90



Kichererbsen-Curry (vegan)

in Tomaten-Kokossoße mit Reis und Schmorgemüse

€ 15,90



Gemüseschnitzel (vegetarisch)

mit Kartoffeln und Knoblauch-Dip

€ 13,90



Bandnudeln mit Wok-Gemüse

und gebratenen Cashewkernen

€ 14,90



Salatteller

mit Backhendlstreifen

€ 14,90




Nachspeise




Mehlspeisen entnehmen sie unserer Vitrine



Mini Dessert im Glas

Maronimousse mit Schokosoße und Schlagobers

€ 4,90


Schneckenspezialitäten
Eine besondere Delikatesse aus
eigener Zucht

Aktuell auf der Karte:

Schneckensuppe mit Steinpilzen
-

Knusperschnecke mit Knoblauch-Dip

-

Schnecken-Pfandl mit Kräuterbutter

und Käse überbacken.

Schnecken2.jpg
Kontakt & Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo, Do, Fr, Sa, So:

08:00 - 24:00 Uhr
Di, Mi Ruhetag

Küche geöffnet

Mo, Do, Fr, Sa, So:

11:00 - 14:00 Uhr &

17:00 - 21:00 Uhr

SPERRSTUNDE:

24:00 UHR

Die Verlängerung der Sperrstunde ist kostenpflichtig (Nachtprämie für Mitarbeitende).

Reservierungen werden ausschließlich telefonisch angenommen.

Gasthaus Kaminstube Zlabinger

Waidhofner Straße 3,

3900 Schwarzenau

Wirtshauskultur
Top Wirt

© 2025 Kaminstube Zlabinger

Mit Liebe erstellt von Ho & Co. Design

bottom of page