Traditionelle Waldviertler Küche
Unsere Speisekarte wechselt saisonal und bietet eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten.
Wir servieren auch saisonale Highlights wie Spargelgerichte im Frühling, Wildgerichte im Herbst und traditionelle Weihnachtsmenüs. Dazu bieten wir eine Auswahl an frisch gezapften Bieren und regionalen Weinen, die perfekt zu unseren Speisen passen.
Speisekarte
Suppen
Frittatensuppe
€ 4,50
Leberknödelsuppe
€ 4,50
Knoblauchcremesuppe
€ 5,90
Hauptgerichte
Rindsbraten in Wurzelrahmsoße
mit Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
€ 19,90
„Schlossherrn-Pfandl“ vom heimischen Reh
mit Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
€ 22,90
Boeuf Stroganoff mit Spätzle
Rinderfiletspitzen in Rahmsoße mit Gurkerl und Champignon
€ 24,90
Gebratene Hühnerbrust im Speckmantel
gefüllt mit Rucola und Mozzarella auf Gemüserisotto
€ 19,90
Schnitzel
mit Pommes und Salat
€ 14,90
Cordon bleu
mit Pommes und Salat
€ 15,90
Hendlschnitzel in Sesam-Bröselpanier
mit Salat
€ 14,90
Waldviertler Karpfenfilet in Mohn-Bröselpanier
mit Petersielkartoffeln und Knoblauch-Dip
€ 20,90
Schweinskotelette in Kräuterseitling-Rahmsoße
mit Serviettenknödelecken
€ 20,90
Surschnitzel
mit Kartoffelsalat
€ 13,90
Backhendl
mit Kartoffelsalat
€ 17,90
Gemüseschnitzel (vegetarisch)
mit Kartoffeln und Knoblauch-Dip
€ 12,90
Salatteller
mit Backhendlstreifen
€ 14,90
Gemüseravioli (vegan)
in Tomatenpesto mit Rucola
€ 13,90
Eine besondere Delikatesse aus
eigener Zucht
Aktuell auf der Karte:
Schneckensuppe mit Steinpilzen
-
Knusperschnecke mit Knoblauch-Dip
-
Schnecken-Pfandl mit Kräuterbutter
und Käse überbacken.
