Zu den kulinarischen Aushängeschildern des Waldviertels zählt seit Jahren das Gasthaus Kaminstube in Schwarzenau. Mit der Auszeichnung zum „Einsteiger des Jahres“ bestätigt die Familie Zlabinger ihren eingeschlagenen Weg.
Eine gutbürgerliche Küche kombiniert mit einer gemütlichen Atmosphäre. Überzeugt wird mit traditionellen Gerichten, wie Mohnnudeln oder den Waldviertler Knödeln. Wenig überraschend, immerhin befindet sich das Wirtshaus mitten im „Knödelland“. Dazu werden das passende Bier oder edle Weinsorten aus der Region serviert.
Seit 1990 ist das Wirtshaus Treffpunkt für den Ort, für die ganze Region. Hier sitzt der der Bürgermeister neben dem Briefträger und Mechaniker. Die Kartenspielrunde trifft auf Kaffeeklatsch, Anzug nimmt neben Blaumann Platz. Tipp: Für einen Besuch sollten sich Gäste Zeit nehmen.
Nach den Gaumenfreuden führt Petra Zlabinger gerne höchstpersönlich durchs historische Schloss Schwarzenau. Eine wahrlich wunderbare Symbiose aus Genuss und Kultur.